Castañas del Bierzo de la variedad autóctona pared, las castañas en almíbar se elaboran de forma artesanal, peladas a mano y envueltas en gasas se someten a una triple coción lenta en almíbar. No contienen conservantes.
Castañas del Bierzo de la variedad autóctona pared. Para su elaboración se envuelven en gasas una por una y se les da una triple cocción en el Almíbar para conseguir de este modo la textura ideal.