VINO MERAYO GODELLO BLANCO

8,05  7,09 

D.O.
Bierzo
VITICULTURA
Pedro Merayo Fernández
ENOLOGÍA
Fermín Rodríguez Uría

MERAYO GODELLO

(Bodegas Merayo)

Zona: D.O. BIERZO

Variedades: GODELLO

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

TIPO: Seco

Crianza:  6 meses en sus finas lías

¡¡GASTOS DE ENVÍO INCLUIDOS EN CAJA COMPLETA 6 BOTELLAS!!

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Descripción

Vino Merayo Godello

D.O. Bierzo
GRADO ALCOHÓLICO 13%Vol

VARIEDADES 100% Godello

¿¿Vinos blancos del año??

Cuántas veces hemos oído que los vinos blancos tienen que ser del años??

Nada más lejos de la realidad, claro que hay vinos blancos que no tienen una buena vejez, son aquellos vinos que no tienen una buena estructura y que no tienen ningún tipo de crianza.

Los grandes vinos blancos suelen tener una crianza sobre sus finas lías, un fermentación en barricas de roble, una crianza  en barrica o una mezcla de las tres.

Hay vinos que salen de las bodegas a los 3, 4, 5, o 6 años porque antes no están en su punto para ser consumidos

La pregunta del millón, que me la han hecho miles de veces ¿qué son las FINAS LÍAS?

En pocas palabras son los residuos sólidos que quedan en suspensión en la parte superior después de la fermentación, el resto de las lías se van al fondo y nos dan malos aromas y sabores. Mediante un trabajo de remover el vinos con estas lías se le aporta al vino untuosidad, volumen en boca, y hacen que el vino se conserve durante más tiempo inclusive ganado en elegancia con el paso de los meses.