PEÑA EL GATO GARNACHA NATURAL

17,13 

PEÑA EL GATO GARNACHA NATURAL

 (Bodegas Juan Carlos Sancha)

Zona: RIOJA

Variedades: Garnacha

Grado alcohólico: 14,7% Vol.

Sin levaduras añadidas

 Sulfitos 8 mg/l

TIPO:  11 meses crianza

Crianza:  10 meses fermentación y crianza barricas robles francés

¡¡PORTES INCLUIDOS EN CAJA COMPLETA 6 BOTELLAS!!

Descripción

PEÑA EL GATO GARNACHA NATURAL

Tim Atkin el maestro del vino británico

Destaca también el ascenso a ‘primer cru’ de Bodegas Juan Carlos Sancha, quien ha encandilado a Atkin con su colección de garnachas centenarias, varias de las cuales sitúa entre los mejores vinos de Rioja

Denominación de origen: DOCa. Rioja, subzona Rioja Alta, municipio de Baños de Río Tobía (La Rioja‐ESPAÑA).
Viñedo: Viticultura ecológica.
Variedad: 100% Garnacha Tinta.
Viñedo: Viñedo singular de 107 años.
Suelo: Viñedo plantado sobre laderas expuestas orientación sur a 650 metros sobre el nivel de mar con suelos pobres, poco
profundos y de marcado carácter arcillo‐calcáreo.
Elaboración: Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas nuevas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza
la fermentación alcohólica y la crianza. El vino permanece en las barricas con las lías de la fermentación durante 10 meses.
En todo su proceso de elaboración y crianza este vino no ha recibido sulfuroso ni ningún otro aditivo.
Crianza: 10 meses en barricas nuevas de roble francés Tronçais de 500 litros de capacidad.
Vendimia: Vendimia manual en cajas de 17 kg durante la tercera semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtiene una
producción muy baja, de aproximadamente 2.500 (kg/ha).
Cosecha 2015: Cosecha calificada como “MUY BUENA” por el Consejo Regulador de la D.O.Ca.Rioja. En la zona del Alto
Najerilla, la de 2015 ha sido una de las mejores cosechas de los últimos 20 años. Año de pluviometría escasa y de temperaturas
significativamente más altas que las de años anteriores. Es el año más cálido de la historia en La Rioja, en España y en el Mundo
desde que se tienen registros. Fue la cosecha más temprana de la historia de Rioja hasta ese momento.
Clima: De marcada influencia Atlántica, en una de las zonas más frescas de Rioja, con inviernos fríos, veranos templados, y
otoños suaves y largos. La gran variación de temperatura entre el día y la noche provoca una lenta maduración, lo que resulta
muy adecuado para la síntesis de polifenoles y el desarrollo aromático.
Producción: 2.660 botellas.
Analítica:
Alcohol: 15.5 % vol.
pH: 3,47
Acidez total: 7,03 g/l TH₂
Acidez volátil: 0,60 g/l AcH
Sulfuroso total: 8 mg/l
Azúcares residuales: 2.0 g/l
Notas de cata: Destaca su color azulado de amplia intensidad. Su nariz frutal recuerda a fresas y frambuesas. Posee un paladar
estructurado muy complejo, con taninos sedosos y elegantes. Tiene una acidez equilibrada y larga persistencia en boca.