Descripción
VINO CANTO 5 FRIZZANTE 5,5º
Es un mosto parcialmente fermentado, con aguja.
Los vinos frizzantes son vinos frescos, afrutados, con mucho aroma y ligeros, también llamados vinos de aguja, que son vinos que contienen restos de carbónico procedentes del proceso de fermentación, el cual se realiza a baja temperatura, por lo que no se disuelve como el resto de vinos (vinos tranquilos) y queda presente en el caldo.
